Rekomendasi Makanan Khas Perancis
Rekomendasi makanan khas Prancis berikut ini bisa anda coba jika sedang liburan di negara Eiffel. Prancis sendiri dikenal sebagai negara eropa yang menjadi tujuan destinasi dunia lantaran menawarkan banyak hal menarik.
Mulai dari menara eiffel, hingga tempat sejarah, tempat romantis termasuk kulinernya yang khas. Nah jika anda liburan kesana, jangan lewatkan mencicipi aneka makanan khas berikut ini :
1. Beef Burguignon
Makanan khas Prancis ini dianggap salah satu sajian terlezat di Prancis. Dibuat dari daging sapi bertekstur lembut.
Di Indonesia, mungkin lebih mirip dengan rendang. Namun bedanya, beed burguignon direbus dengan anggur merah dibumbui bawang merah, bawang putih, aneka rempah dan jamur. sehingga cita rasanya lebih khas dan mewah.
2. Cassoulet
Makanan khas Prancis selanjutnya, ada cassoulet. Terbuat dari kacang putih dan sosis, dimasak di satu panci. Bentuknya mirip sup dengan kuah agak kental dan dibumbui rempah dan tinggi kandungan lemaknya.
3. Escargot
Makanan khas Prancis selanjutnya ada Escargot, (siput atau bekicot dalam bahasa Indonesia). Menu ini memang terbuat dari bahan daging bekicot dimasak menggunakan jahe cuka dan kecap. Serta dicampuri mentega dan bawang putih.
4. Ratatouille
Kemudian, ada raratouille, merupakan salah satu makanan khas dari Nice Prancis. Makanan ini terdiri aneka sayuran sepertu thyme dan bay leave. Ratatouille cocok dihidangkan bersama kentang atau roti dan lain lain.
5. Croissant
Croissant adalah roti populer dari Prancis. Croslissant dalam bahasa Indonesia artinya bulan dabit, roti ini memang bentuknya merupai bulan sabit dengan beragam varian rasa. Mulai dari coklat, keju, sandwich dan almond.
6. Foie Gras
Hidangan satu ini cukup legendaris di Prancis bahkan sejak abad pertengahan. Foie Gras disebut sebut sebagai salah satu makanan tertua di eropa.
Terbuat dari bahan utama hati bebek atau angsa dijadikan pasta. Diolah dengan dibakar, dipanggang atau digoreng dengan dicampuri saus atau mentega.
Nah itulah makanan khas Prancis yang terkenal didunia. Anda juga bisa mencicipi beberapa makanan khas Prsncis lainya saat liburan kesana. Seperti coq au vin, bouillabaisse, soupe a l’oignon dan masih banyak lagi.